fredag

Rød fløyelskake/Red velvet cake


Denne kjempegode kaka fant jeg hos en
Amerikansk blogger i fjor, jeg hadde så lyst til å bake den,
og fant oppskrifen en annen plass på nettet .
Nå skal jeg bake den igjen, og har heldigvis oversatt og skrevet oppskriften ned.
Så nå deler jeg den med dere:
Red Velvet Cake
100g smeltet smør
2 egg
300g sukker
1 ss kakaopulver
2 ts rød mat farve (fås på innvandrerbutikk)
eller 2 ss flytende rød konditorfarve
250g mel
1/4 ts salt
1 kopp fløte
1 ts vaniljeessens
1 ts bakepulver
1 ts eddikk
Sett ovnene på 175 grader, smør to 24 cm-kakeformer.
Pisk smør, egg og sukker i mikseren.
Bland kakao og rødfarge i en bolle for seg,
så blander du dette oppi mikseren med resten.
Sikt sammen mel og salt, og bland i vekselsvis med fløte.
Tilsett vanilje, bakepulver og eddikk.
Hell røren over i formene og stek i ca 40 min.
Avkjøl på rist, ta dem ut av formene etter 20 min.
Avkjøles helt, fyll og dekk den med ostekremen.

Ostekrem.
3 dl fløte piskes til krem
250g masckarpone ost
250g kremost naturell(eks. philladelfia)
100 g melis
1 ts vanilje
litt rød farge
Pisk fløten for seg, rør ost,
vanilje og melis glatt,bland forsiktig sammen.
Fyll kaka med halparten av kremen.
Ha litt rødfarge i resten,
smør kremen på toppen og på siden av kaka.
Pynt gjerne med sukrede rosenblader
Den er kjempegod, men veldig mektig...rød kake passer vel fint nå til jul.
*** 
Tusen takk for alle de koselige kommentarer som dere legger igjen,
det setter jeg veldig stor pris på. Har verken fått tid til å kommentere eller lese blogger denne uka, men i morgen etter at jeg har pyntet til advent, skal jeg kose meg og lese bloggene deres.
Nå er klokka over ett og jeg må legge meg!
God natt!
Klem Gry : )

12 kommentarer:

Sanna sa...

Å for en utrolig kreativ og inspirerende blogg du har. Jeg fant en masse ideer og oppskrifter jeg skal prøve. Først den supre oppskriften på brente mandler. Jeg bare elsker brente mandler og tror nok disse vil få ben å gå på. Ellers var pikekyssene dine supere vakre. Jeg er en skikkelig "engloman" så disse var perfekte. Takk for titten ;o)

liven sa...

Uhm....denne så god ut:O)
I dag blir her kakespising hos oss da vi skal feire en i familien som blir 100 år!!!!

Ønsker deg en fin helg:O)

Huset på toppen sa...

Hmmm, de så utrolig god ut:-)
Kjekt med nye kaker og takk for oppskriften!

Ha en fin 1 adventshelg!
Klem

Mamma C sa...

Den ser både fin och mycket god ut din tårta. Får spara receptet och prova vid något tillfälle. Ha en fin första advent.
Kram mamma c

kamelia sa...

Takk for hyggelig hilsen.
Ønsker deg en fin adventstid!
Kaken så forresten deilig ut.

Muffin sa...

Å du baka, du baka :-))
Kaka ser kjempegod ut! Kanskje jeg skulle prøve til jul, isåfall vet jeg av oppskriften. Takk for at du er så snill og deler!

Magny sa...

MMMMmmmmm...nå må eg bake... ikke nettopp den men en annen kake...
Takk for inspirasjinen, og takk for hilsen, tror ikke eg har registrert deg før, så hyggelig med nye ;)
Og din kake vil eg lage en annen dag, har ikke alle ingrediensene i hus, men hva om vi kutter ut rødfargen, blir ikke så pen, men smaken er den samme??
kle og fiiin søndag~~~~

Jill sa...

Denne har jeg bakt en gang etter oppskrift fra Interiør Magasinet..
Den var ikke god, for å si det rett ut!
Men nå har jeg lest din oppskrift og sammenlignet med I.M og din er nok super god!!

Judith HeartSong sa...

Yes, please! I'll be right over:):):)

Virrvarr sa...

Ser ut som om noen har stjålet innlegget og bildene dine: http://gryskjokkenskriverier.blogspot.com/2009/02/red-velet-cakerd-flyelskake.html

Virrvarr sa...

Eventuelt har du to blogger (c;

Caroline sa...

Heisann!

Jeg har vært inne på bloggen din mange ganger og siklet over alle de gode tingene du har laget. Nå har jeg laget en av dine oppskrifter, nemlig denne på Red Velvet Cake. Bare at jeg lagde de som cupcake: http://goodcupcakesgood.blogspot.com/2011/08/red-velvet-cupcake-versjonen.html

De var veldig gode. Takk for inspirasjonen!