I dag har jeg høstet inn den første lavendelen.
Latin (Lavendula officinalis)
Noe av den er så vidt begynt å blomstre.
Lavendel skal høstes før den blomstrer,
da er duften sterkest.
Jeg har 20 lavendelplanter i den lille åkeren.
Jeg plantet de i fjor, 14 overlevde snø og mus...
Så 6 ble kjøpt nye i år, de blomstrer ikke før til neste år.
Får håpe at alle overlever vinteren og blir ennå kraftigere.
Vakre er de, og dufter godt.
Det sies at lavendel virker beroligende....
Lavendel brukes i duftposer,
men blir også brukt som krydder til fet mat.
Skal men bruke lavendel som
smakstilsetningt i kaker,syltetøy og dessert,
må man ikke bruke for mye, da blir det bittert.
Jeg har bundet lavendelen sammen med hyssing,
Og hengt den til tørk på trappa.
Jeg får henge de inne senere, vist den ikke tørker.
Tror jeg skal vente et par dager til,
før jeg plukker neste bukett.
Ha en fin lørdag! : )