lørdag

Einebær

I dag har jeg plukket einebær.
Blå, store, modne einebær.
så nå...
har jeg de liggende på et brett til tørking.
Når de er tørre skal jeg ha de på et tett glass,
og bruke de som krydder.
Hos oss blir de mest brukt når vi lager finnbiff,
eller gavet laks med knuste einebær og konjakk.
Har du noe tips, om hva vi kan bruke einebær til?
Ønker alle en flott søndag!
Klem : )

18 kommentarer:

Hulda sa...

Så nydelige bilder med einebær. Disse var virkelig dekorative. Gjorde seg godt med einer på trappa. :)

Lise ♥ Hverdagsglimt og Kreativiteter sa...

Flotte bilder! Men tips har jeg dessverre ikke :)

God helg, og klem til deg.

sologbolig sa...

Så flott og så smart. Vi har en del einerbær på hytta, men de er fremdeles grønne. Ha ei fortsatt fin helg , Klem...

moa sa...

hei gry
å så fine bilder!
synes einebærbuskene er så dekorative i seg selv!
..har desverre ingen flere gode tips til deg, enn de du allerede har nevnt!
ønsker deg fortsatt finfin helg!
klem

Janne i Fagerlia sa...

Bruker nok einebær på samme vis som deg. Kan ikke komme på noen flere ting å bruke den til. Flotte bilder!

Fjordheim sa...

Dei einekvistene pyntet flott opp. Nydelige bilder. Må nok prøve å finne noen kvister til å pynte med.
Sikkert godt med egenplukka einebær i maten, bruker nok i det noe særlig jeg. Ha en god dag :)

lilleba sa...

Så flotte bilder !!
Jeg husker min mor brukte einer i ølbrygging til jul :)
Beste hilsen Lilleba på Rusk og Rask

Alvas hjørne sa...

Så skjønne bilder!!
Virkelig dekorativt, og så dufter de bare fantastisk..
Ha en fin søndag!

Trollmor sa...

Nydelige bilder!
Kan også anbefale både einebærene og litt av granbaret som krydder i andre viltsauser... har prøvd det til både rein og hjort og det var nydelig :)

Ati. sa...

Nydelig er de! Jeg tilsetter også et par tre knuste einerbær når jeg koker surkål. Perfekt!

Mamma C sa...

Doftar ljuvligt gott enbär. Men jag har tyvärr inga tips att ge dig. Brukar ha lite enbär i lagen när jag gör tjälknöl.
Kram mamma C

Mona. sa...

Hei på deg Gry ! Herremin for noen fine bilder,tenk at einebær kan være så vakre.....den nydelige blåfarven ! Og godt i sauser,som du sier......kansje jeg må gi meg enda en tur i skogen ! God,ny uke til deg :)

Muffin sa...

Har en bok der det står om einerbær, hva det ble brukt til i gamle dager. Jeg brenner dem sammen med kongerøkelsen i jula, helt herlig. Ha en fin uke!
PS fantastisk fine bilder du har tatt!

Randi sa...

Einebær setter utrolig god smak på vilt.
Har trålt området rundt hytta uten å finne ei eneste einebusk med bær, nesten så jeg tror einebuska kaster bærne sine straks jeg nærmer meg...

Ida sa...

Lekkert!
Til både pryd og glede (for ganen).
Det første bildet ditt her er utrolig vakkert! Nydelige farger og en flott komposisjon. Ble inspirert til å plukke inn noen enebær, jeg også. Takk :)

Mona. sa...

Hei igjen :) Nei,jeg har ikke hørt noe fra Heidi :) Snakkes !

IanS sa...

Hei.
Mye fint å lese om enebær.
Jeg bruker knust enebær i elgkarbonader. Anbefaler at det prøves. Gir en helt spesiell smak. Tilsetter kantarell også.
Hilsen,
Ian og Marianne.

Unknown sa...

Hei. Jeg skal ut å plukke i dag. Vi lager einer dram/likør og ikke minst treak. Det er en slags karamell som er himmelsk og som er tradisjon i hallingdal. Søk det opp på Google. Lages av kraften fra bæra, fløte , melk og sukker . Lykke til 😊