Påske lemon curd.

Saft fra en sitron eller max 5 ss

revet sitronskall fra en sitron

50 g smør

2dl sukker

2 egg

2 eggeplommer

Vask sitronen godt, riv sallet og press ut sitronsaften.

Bland sironsaft, skall, sukker og smør i en kasserolle, smeltes på lav varme.

Visp egg og plommer godt, og rør de forsiktig i det varme smøret.

Rør hele tiden, husk svak varme, (ellers blir det eggerøre...)

Den er ferdig når den tykner. Fyll den på et glass og avkjøl.

Holdbarhet i max 2 uker.

Pynt gjerne glasset med påske klisterlapper og lokket med

et koselig bomullstoff som du klipper rundt, og limer på

med tøylim, lim gjerne en blondekant rundt kanten.

Min Søster Trine i Showbiz!!

Her er min tøffe og flinke søster Trine, som sammen med 4 andre i Mesta deltok i dagens Showbiz. De var kjempeflinke!

Kjøpt lykke...

I dag har jeg kjøpt meg en liten forsmak på våren,

nydelige Perleblomster, Tusenfryd, Påskeliljer

og en potte med Roser.

Så nå skal jeg bare kose meg og nyte synet! : )

Gammel bryllupsinvitasjon og ny hekling.

For noen år siden laget jeg denne bryllupsinvitasjonen til en av mine kolegaer.
Fant den i en skuff , og tenkte at kanskje noen kunne buke denne ideen........

Har heklet litt i helga og og dekoret med filt og perler. Siden jeg aldri bruker oppskrift, vet jeg aldri hva resultatet blir..... Disse er jeg ganske fornøyde med:

Sanger som får meg i godt humør

Er blitt utfordret av Karoline, det var ikke lett, men her er lista mi:

1. Queen - Bohemian Rhapsody


2. Kaizers Orchestra - Enden av November


3. Thomas Dybdahl /The National Bank- Family


4. Elton John - Don't Go Breaking My Heart


5. Madcon feat. Paperboys - Back on the road


6. Kurt Nilsen - She so high


7. ABBA - Gimme! Gimme! Gimme!


8. Barbar Streisand - Woman in love


9. Mamas and papas - Monday, Monday


10. Eurythmics - Sweet Dreams are made of this
    Jeg utfordrer alle som har lyst til å lage sin egen liste, men spesielt Kåre og Carina.

Stavkirke i Beiarn

I dag var vi på jobbtur i Beiarn, vi stoppet på Savjord for å se på den fantastiske stavkirken til

Magnus Stensland.

Den er en kopi av stavkirken fra Gol i Hallingdal, i mindre målestokk. Kirken er 9,5 m høy

Det var en opplevelse og få se dette praktbygget .

Dokkelise

Jeg hadde masse papirdukker eller som vi sa "dokkeliser" da jeg var liten.

Fant denne i en butikk i nord Sverige, og måtte bare kjøpe den.

Vet ikke riktig hva jeg skal gjøre med den.....?

Jeg kan jo alltids gjemme den til jeg eventuelt får barnebarn....

Fine er de i allefall.

Oldemor

Dette er bilde av min oldemor Tilde Grande.

Hun var en dyktig sydame, med mange elever.

Hun var fra Øksningan i Herøy på Helgeland.

Det er rart å se bilder av sin oldemor lure på hvordan hun var,

og om det noen andre i familien som ligner henne?

Muffins.

Muffins

Ingredienser
2 egg
2 dl sukker
125 gr smør
1 dl veske, melk eller juice
3 dl hvetemel
1.5 ts bakepulver
ca 16 muffinsformer av papir eller stekebrett med muffinsformer, 190 °C , i 20-25 min.
Visp lett og luftig eggedosis av egg og sukker. Smelt smøret og bland det med vesken. Hell det i eggedosisen og rør. Bland mel med bakepulver og rør det forsiktig inn.
Når de er kalde kan de spises som de er, eller pyntes med melisglasur og marsipan.

Vinter- kaldt - snø.

Nå når det er kaldt og vinter ute, med masse snø,

er det ekstra godt med rykende varm fruktsuppe inne.

Gratulerer med ny jobb Karoline. : )

Du vet jeg kan jo ikke dy meg når det gjelder å prøve sånne ting,

fant det på siden til http://claraslinneskap.blogspot.com/

Søt hekling.

Har heklet lue og pulsvarmere i Topp'tTå garn,

applikert med filt og pyntet med silkesnor.

Nyforlovet<3

Carina og Kåre har forlovet seg i dag. Gratulerer!

Gratulerer med 25 årsdagen Kåre!

Kåre fyller 25 år i dag på selveste Valentine's dagen.

Stor gratulasjonsklem fra mamma!!

Dametøffler.

I helga har jeg heklet dametøffler i ull og appelikert de med hjerter og roser i filt.

Garnet er "Topp'tTå" i 100% superwash ull. Har heklet mye i dette garnet, så det kan anbefales.

Morsdag.

Til alle mødre :

Jeg deler gjerne buketten min med dere,

GRATULERER med morsdagen! : )

Tusen takk for den fine morsdagsgaven! : )

Gleder meg til å høre på den.

Ungarsk Sjokoladerullekake : )

6 eggehviter
3 dl sukker
piskes godt
100 g hakkede hasselnøtter
1 dl hvetemel
3 ss kakao
has i .

Smør deigen utover et

bakepapirkedd stekeplate

stekes i 20 min, 175 g

Avkjøles på en kopphånduk

dra av bakepapiret

Fyll:

3 dl fløte piskes

ha i 75 g hakket mørk sjokolade

og 200g hakket aperikos

(er de tørket- bløtlegges i 2 t)

Smør kremen utover kaka

rull forsiktig sammen.

Den vil sprekke noe.

løftes forsiktig over på

et serveringsfat og strø

kakao over.

Den smaker kjempegodt.

Tips!

Tåler du ikke nøtter:

ha i kokos istede.

Tåler du ikke melk:

sløyf fyllet, del kaka i biter

og server frukt til.

Ny mobil.

Se så fin mobil jeg har kjøpt meg, batteriet til den gamle klikka,

så da var det bare å se seg om etter en ny.

Den ser nesten ut som søstra til PC-musa mi!

Snø-snø-snø!

I dag var jeg bare nødt til å måkke takras-snø av verandaen...har utsatt det lenge nok.

Etter 2 timer er jeg sånn passe fornøyd.

Se for et nydelig vær vi har i dag - det er så godt å se sola! : )

Da jeg kom inn så jeg et snøhjerte på støveleten min, så fint!

Krokkus i Februar!

I dag da jeg kom hjem fra jobb, stod alle krokkusløkene i blomst!

Nå er den værste mørketida over, og se hva vi har i møte....!